Погибнуть в одной армии, чтоб попасть в другую. Где сословия имеют значение, а ты сам далеко не дворянин. И рассчитывать можно только на себя; а дисциплина и воля к победе — тоже оружие. Столкновение двух миров в то время, когда руководству учебного заведения нужен результат.
Авторы: Афанасьев Семён
моментов, смотреть не могу и не хочу. Чёрт побери все мясные продукты в мире.
Но приходится давиться: обычаи. Не взять кусок из рук Хозяина (или хозяйки), либо не съесть его – это категорически недопустимо здесь.
Первое время за столом звучали здравицы от гостей в адрес Алтынай, как «хозяйки банкета»; потом Алтынай начала отвечать «встречными тостами»; потом подобие обеда перешло в беседу, сдобренную накрытым столом.
Выбрав момент, спрашиваю, ни к кому не обращаясь:
– А что если таких рыб мы б ловили половину сотни в неделю? Или сотню?
– Мы не понимаем в этом, Атарбай, – отвечает какой‑то аксакал с противоположной стороны дастархана. – На сколько хватит рыбы в реке, если ловить так много?
– В этой реке хватит и вашим правнукам, – отвечаю. – Да, со временем уловы могут снизиться и так будет не каждый месяц. Но за два или три месяца в году, можно наловить рыбы на несколько месяцев вперед.
Разговор за столом чуть стихает, большинство с интересом начинает прислушиваться к беседе гостя и одного из аксакалов.
– А она разве не испортится? – с сомнением спрашивает другой аксакал, с удовольствием впиваясь в кусочек рыбьей мякоти.
– Смотря как заготовить, – пожимаю плечами. – Я, честно говоря, не рыбак, но точно знаю из прошлой жизни: если солить и заготавливать копчением, то будет совсем не много отличий с мясом. Особенно если это начинать делать после лета, в более холодные осенние месяцы. Хотя, конечно, лично вам ловить лучше весной или летом, когда она идёт на нерест… Так легче…
– Стельную живность убивать нельзя, харам, – смеётся первый аксакал (демонстрируя принципы, сделавшие бы честь даже многим моим современникам оттуда ). – Лучше потрудиться больше, но не убить приплода…
Я только зубами лязгаю от такой сознательности и экологической ответственности:
– Полностью согласен, уважаемый, но сейчас лично я думал не о хараме. А о том, как гарантированно обеспечить наших людей едой…
– Ты неплохой парень, Атарбай, но ещё очень молодой. Ничто не спасёт того, кто нарушает харам. – снисходительно говорит дед и начинает смеяться, как будто сказал что‑то смешное.
Вслед за ним смеются и остальные окружающие, а я удивляюсь до глубины души, стараясь держать покер‑фейс.
– Снова согласен, – вежливо киваю ещё раз.
Чувствуя себя ковбоем из фильма «Человек с бульвара Капуцинов», которому индеец напомнил о Чарльзе Дарвине .
– Дело в том, что никто из нас не умеет плавать. – Задумчиво говорит одна из подруг Раушан. – Запасти рыбу было бы интересно, но мы в лучшем случае смогли бы её только заготовить. Добыть её, как ты, мы не умеем.
– Добыть так, как я делал сегодня, получится в лучшем случае несколько штук в день, – отвечаю. – И то при толике везения. Для заготовки большим числом, рыбу надо ловить иначе. Так, как ловят на море. Благо, местная река это позволяет.
– Ты в этом что‑то понимаешь? – вежливо спрашивает Алтынай, пытливо глядя на меня.
Под гробовое молчание окружающих.
Киваю в ответ:
– Я знаю, что делать и как . Но работы довольно много, и один не справлюсь.
Присутствующие возбуждаются и начинают между собой обсуждать варианты и перспективы.
Дав им привыкнуть к ситуации, достаточно громко обращаюсь к Алтынай:
– Если бы завтра от вас получить в помощь рабочие руки…
– Только рабочие руки? – уточняет всё та же старуха, переглянувшись с Алтынай.
Молча киваю в ответ.
__________
На следующее утро группа из пяти женщин и пяти парней, сопровождая высокого азара, направляется к берегу реки.
Остальных, до понимания ситуации, решили не отвлекать.
На тое, организованном дочерью хана, о предстоящей зиме речь зашла как‑то сама собой. Выращенные лысым азара морковь и свеклу все уже оценили, и первые вопросы гостю задали именно об овощах. Всё же, копать землю, на первый взгляд, дело более привычное. Чем неизвестным способом в воде гоняться за рыбой.
Однако, после расспросов о способах выращивания овощей, от азара выяснили, что нужны специальные инструменты. Которые ещё только предстоит заготовить.
Помимо инструментов, овощи требуют определённых временных рамок: если рыбу можно ловить круглый год (пусть и с разным успехом), то овощи нужно начинать выращивать только ранней весной. В лучшем случае, это можно будет сделать на следующей год.
Возле реки, азара показал, как резать камыш и вязать его в снопы. Для чего, никто поначалу не понял, но уверенность дочери хана, старательно повторяющей всё за азара, сделала своё дело: через некоторое время, первая горка уже сплетённых, как нужно, снопов перестала казаться маленькой
